Prosciutto di Parma - Panini e Taglieri di Salumi Tipici
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  • Pausa pranzo e merende


    Panini e Taglieri di Salumi Tipici. Colazioni e Pranzi a Parma.
    Ampio menu a base di prodotti di qualità sempre freschi e selezionati giornalmente.

    Qualità


    Questa tipica azienda fa del panino un punto di forza.
    Il pane, fresco tutti i giorni, è prodotto direttamente in casa con le migliori farine locali.
    Proposto in varie composizioni, per i golosi di questo piatto, o per chi ha poco tempo a pranzo è un'appuntamento obbligatorio.
    Gli ingredienti sfiziosi e cucinati dal personale di cucina in maniera ineccepibile,
    trasformano un semplice panino in un capolavoro per il palato.

    Menu

    • Panino d'artista
      Menu

    COMPONI IL TUO PANINO
    Scegli il tuo:

    PANE
    Rosetta di Parma
    Mattonella casereccia
    Focaccia classica
    Focaccia nera ai cereali
    Rustichella di Kamut 100% biologico
    Fette di pane rustico tostato
    Ciabattina rustica

    SALUME
    Culatello di Zibello D.o.P.
    Prosciutto Crudo di Parma (30 mesi)
    Spalla cotta di San Secondo
    Prosciutto Cotto “amor di cotto”
    Culatello con cotenna
    Coppa di Parma
    Salame di Felino
    Pancetta invecchiata
    Cicciolata - Mortadella

    Arricchisci il tuo panino con le salse:
    Salsa Egisto,
    Salsa ai carciofi, ai funghi, agli asparagi
    Crema di parmigiano
    Maionese “della nonna”
    Delicata alla senape, Ketchup
    Salsa rossa piccante, Salsa rosa alla malvasia
    Patè di olive, Mostarda di pere

    e con le verdure:
    lattuga, rucola, pomodori, cipolle, verdure grigliate

    Prezzi
    Culatello di Zibello € 6.00
    Crudo di Parma € 4,50
    Prosciutto cotto “amor di cotto” € 4.50
    Salumi Vari € 4.00
    Supplemento salse € 0.50
    Verdure € 0.50
    Verdure grigliate € 1.50
    Mozzarella di bufala € 2.00

    Rosetta di Parma con tartara di cavallo e lattuga
    € 6,00

    Rosetta di Parma con porchetta
    € 6,00
    salsa Egisto, lattuga e pomodoro

    Rosetta di Parma con hamburger di Chianina (gr. 250)
    € 9,50
    provola affumicata, lattuga, senape e salsa balsamica

    Rosetta di Parma con hamburger di Bufalo dei nostri colli
    € 9,50
    zucchine grigliate, pomodoro, fontina valdostana, salsa di avocado

    Rosetta di mais con arrosto di coniglio
    € 7,00
    provola, cipolle rosse in agrodolce

    Rosetta di mais con hamburger di Black Angus
    € 9,50
    insalata, pomodoro, cheddar e salsa rossa piccante

    Rosetta di mais con speck
    € 7,00
    tomino, melanzane grigliate e salsa rossa piccante

    Rosetta di Parma con cotechino nostrano**
    € 6,00
    con purè di patate e salsa rossa della nonna

    Mattonella casereccia “Napoleone”
    € 5,50
    prosciutto crudo e crema di parmigiano

    Mattonella con spalla cotta di San Secondo calda
    € 5,00
    e crema di carciofi

    Mattonella casereccia con salsiccia di maiale di Parma
    € 6,50
    insalata, pomodoro, salsa rosa e cipolla rossa in agrodolce

    Mattonella casereccia “Leonardo”
    € 5,00
    Prosciutto cotto e salsa cocktail alla malvasia dei colli

    Ciabattina rustica con roast-beef
    € 7,00
    giardiniera e delicata alla senape

    Ciabatta rustica con Straccetti di pollo aromatizzati alla paprika
    € 6,50
    robiolino e salsa di avvocado

    Ciabattina rustica con Prosciutto crudo di Parma
    € 6,00
    paté di olive taggiasche e pomodorini secchi

    IL PANE RUSTICO

    Pane rustico tostato a fette con culatello con cotenna
    € 6,00
    e crema di asparagi

    Pane rustico tostato a fette con spalla cotta di San Secondo
    € 5,50
    carciofi trifolati, mostarda di pere e mandorle tostate

    Pane rustico tostato a fette con carciofata di cavallo
    € 6,50
    insalata, salsa inglese e scaglie di parmigiano

    Pane rustico tostato a fette con faraona ripiena
    € 5,50
    crema tartufata, lattuga e pomodoro

    Pane rustico tostato a fette con fesa di tacchino
    € 6,00
    stracciatella e carciofi in foglie

    PANE DI KAMUT 100%

    Rustichella di Kamut 100% Bio con frittatina alle erbe
    € 5,00
    lattuga, pomodoro e maionese “della nonna”

    Rustichella di Kamut 100% Bio con fesa di tacchino
    € 5,00
    salsa ai funghi, insalata e pomodori

    Rustichella di Kamut 100% Bio vegetariana
    € 5,00
    zucchine grigliate, patè di olive, formaggio feta, pomodoro

    Rustichella di Kamut 100% Bio con salmone Norvegese
    € 6,50
    lattuga, pomodoro, uova sode e salsa rosa

    Rustichella di Kamut 100% Bio con pesto di cavallo
    € 8,00
    caprino, pomodorino secco e acciughe

    Rosetta di Parma con hamburger di Chianina (g.250)
    € 9,50
    provola affumicata, lattuga, senape e salsa balsamica

    Rosetta di mais con hamburger di Black Angus (gr.250)
    € 9,50
    insalata, pomodoro, cheddar e salsa rossa piccante

    Rosetta di Parma con hamburger di Bufalo dei nostri colli
    € 8,50
    zucchine grigliate, pomodoro, fontina valdostana, salsa avocado

    Focaccia calda con hamburger di cavallo
    € 7,50
    crema di parmigiano, rucola e salsa balsamica

    Focaccia calda con hamburger di strolghino di culatello
    € 7,50
    lattuga, pomodoro e salsa egisto

    Focaccia nera ai cereali con hamburger di tacchino
    € 6,50
    lattuga, pomodoro e delicata alla senape

    Classica pomodoro a grappolo, basilico, aglio e olio extravergine di oliva
    € 5,00

    Maria Luigia pesto di cavallo e crema di gorgonzola
    € 6,00

    Zibello pasta di strolghino e crema di parmigiano
    € 6,00

    Montanara funghi porcini e pecorino dolce dell’appennino
    € 5,50

    Del Maestro arrosto di tacchino, dadini di pomodorino e salsa egisto
    € 5,50

    Verdi culatello di Zibello, porcini e crema di asparagi
    € 6,50

    Napoleone parmigiano fuso e prosciutto crudo di Parma
    € 6,50

    Carbonara guanciale affumicato e uovo fritto
    € 6,00

    Caprese mozzarella di bufala, pomodorini, basilico e origano
    € 6,50

    Vegetariana verdure grigliate e olio extra vergine di oliva
    € 5,00

    Falstaff speck e brie
    € 5,00

    Nabucco datterino giallo, asparago verde e scamorza affumicata
    € 6,00

    Norcino con cotechino nostrano, purè di patate e cipolla caramellata
    € 6,50

    BRUSCHETTE DI POLENTA**

    Polenta con crema di gorgonzola dolce e noci
    € 5,50

    Polenta ai funghi porcini trifolati con crema di parmigiano
    € 6,00

    Polenta con spezzatino di cinghiale alla cacciatora
    € 7,00

    Polenta con gunciale croccante e uovo fritto
    € 6,00

    Polenta con ragù di strolghino
    € 6,00

    Polenta con crema di tartufo e taleggio
    € 7.00

    **solo nel periodo invernale da ottobre a novembre

    Focaccia calda con pesto di cavallo
    € 6,50
    zucchine grigliate e salsa tonnata

    Focaccia calda con pesto di cavallo
    € 6,00
    e crema di gorgonzola

    Focaccia calda con hamburger di cavallo
    € 7,50
    crema di parmigiano, rucola e salsa balsamica

    Focaccia calda con hamburger di strolghino di culatello
    € 7,50
    lattuga, pomodoro e salsa egisto

    Focaccia nera ai cereali con hamburger di tacchino
    € 6,50
    lattuga, pomodoro e delicata alla senape

    Focaccia calda con Prosciutto Cotto
    € 6,50
    mozzarella di bufala e salsa rosa alla malvasia

    LE FOCACCE CLASSICHE

    Focaccia Caprese
    € 6,50
    mozzarella di bufala, pomodoro e salsa balsamica

    Focaccia Primavera
    € 5,50
    cotto, mozzarella, lattuga, pomodoro e maionese

    Focaccia Parmigiana
    € 6,00
    crudo, pomodoro, lattuga, pomodoro e maionese

    Focaccia con Crudo di Parma
    € 5,00

    Focaccia Bresaola rucola e parmigiano
    € 5,00

    Focaccia Speck brie e rucola
    € 5,00

    Focaccia Tonno lattuga, pomodoro, maionese e uovo sodo
    € 5,50

    Zibello “Il Re delle nebbie”
    € 15,00
    tagliere di culatello di Zibello D.o.P

    Torrechiara
    € 12,00
    tagliere di culatello con cotenna “culaccia” originale

    Oro di Parma
    € 12,00
    tagliere di salumi misti (crudo di Parma, coppa, salame di Felino)

    Langhirano Crudo di Parma (stag. 28/30 mesi)
    € 12,00

    Tagliere del Contadino
    € 10,00
    mortadella, pancetta, ciccioli

    Tagliere della Bassa
    € 12,00
    spalla cotta di S. Secondo tiepida e mostarda di frutta mista

    Prosciutto Cotto
    € 10,00
    selezione “Amor di Cotto”

    Nobile
    € 39,00
    maxi tagliere di salumi misti del territorio (per 4 persone)
    Culatello con cotenna, prosciutto crudo, coppa di Parma, spalla cotta di S. Secondo, salame di Felino

    Norcino
    € 35,00
    maxi tagliere di salumi misti del territorio (per 4 persone)
    mortadella, coppa dei colli, pancetta, cicciolata, salame di Felino

    Parmigiano Reggiano in scaglie (a porzione)
    € 4,50

    Torta fritta (a porzione)
    € 3,50

    Pane e coperto € 2,50 p.p.

    Allergeni: per la lista allergeni chiedere al personale di sala

    Le migliori proposte per chi non rinuncia al gusto anche quando vuole tenersi in forma

    CONTADINA
    € 8.50
    fesa di tacchino, lattuga, pomodoro, carote, uova sode e noci

    MEDITERRANEA
    € 8.50
    tonno del Mediterraneo, mozzarella, lattuga, pomodoro e carote

    SPORTIVO
    € 8.50
    lattuga, radicchio, pomodoro, mais, cetriolo, olive, yogurt magro e crostini tostati

    GRECA
    € 8.50
    formaggio feta, lattuga, cetrioli, olive, pomodori, peperoni, cipolle e origano

    CAPRESE DI BUFALA
    € 9.50
    mozzarella di bufala, pomodoro, origano e olive

    NICOISE
    € 8.50
    tonno, acciughe, uova sode, lattuga, pomodori e olive nere

    PRIMAVERA
    € 8.50
    prosciutto cotto “amor di cotto” lattuga, mozzarella, pomodoro e olive

    PARMIGIANA
    € 9.50
    prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, lattuga e pomodoro

    DUCHESSA
    € 9.50
    pesto di cavallo, lattuga, radicchio, lamelle di finocchio, crostini aromatizzati alla cannella e delicata alla senape

    SALMONE
    € 9.50
    salmone fumé, uovo sodo, lattuga, crostini tostati, lamelle di sedano, cipolle

    VEGETARIANA
    € 8.50
    formaggio feta, lattuga, pomodoro, cetriolo, peperoni, cipolla e mais

    BRESAOLA
    € 8.50
    rucola e scaglie di parmigiano

    VITELLO TONNATO
    € 12.00
    arrosto di vitello salsa tonnata fior di cappero e olive taggiasche

    CARPACCIO DI MANZO
    € 12.00
    rucola e parmigiano

    Focaccia nera ai cereali Vegetariana
    € 5,50
    verdure grigliate, mozzarella e pomodori

    Rustichella di Kamut 100% Bio con frittata alle erbe
    € 5,00
    insalata, pomodoro e maionese “della nonna”

    Bruschetta Vegetariana
    € 5,00
    verdure grigliate e olio extra vergine di oliva

    Bruschetta Caprese
    € 6,50
    mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e olio extra vergine di oliva

    Rustichella di Kamut 100% Bio
    € 5,00
    zucchine grigliate, paté di olive, formaggio Feta e pomodoro

    Insalata Vegetariana
    € 8,50
    lattughino, formaggio Feta, pomodoro, cetriolo, peperoni, cipolla e mais

    Traviata Grande assortimento di verdure
    € 13,50

    BIRRA ALLA SPINA

    Bayreuther Hell
    TIPOLOGIA: lager
    Area di Provenienza : Germania VOL. ALC.: 5,1%
    COLORE: Chiaro FREMENTAZIONE: Bassa
    cl. 40 € 5,00

    Maisel Weisse
    TIPOLOGIA:Weizen
    AREA DI PROVENIENZA: Germania VOL. ALC.: 5,5%
    COLORE: Chiaro FERMENTAZIONE: Alta
    cl. 40 € 6,00

    Dolomiti Rossa
    TIPOLOGIA: Rossa
    AREA DI PROVENIENZA: Italy VOL. ALC.: 6,7%
    COLORE: Rossa FERMENTAZIONE: Alta
    cl. 40 € 6,00

    BIRRE DI PARMA

    Cantine Ceci birra Parma Oro
    TIPOLOGIA: Golden Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma VOL. ALC.: 4,5 %
    COLORE: Giallo dorato pieno
    cl. 75 € 15,00

    Cantine Ceci birra Parma Bronzo
    TIPOLOGIA: Strong Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma VOL. ALC.: 6,1%
    COLORE: Ambrato brillante
    cl. 75 € 15,00

    La prima Cotta 01 Pils
    TIPOLOGIA: Stile Pils (autentico)
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma VOL. ALC.: 5,5 %
    COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Bassa
    cl. 33 € 6,00
    cl. 75 € 15,00

    Birrificio del Ducato Via Emilia
    TIPOLOGIA: Pils
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma VOL. ALC.: 5,0%
    COLORE: Giallo dorato FERMENTAZIONE: Bassa
    cl. 33 € 6,00
    cl. 75 € 15,00

    Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout
    TIPOLOGIA: Imperial Stout
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma VOL. ALC.: 8,2%
    COLORE: Ebano scuro, denso e impenetrabile FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Birrificio del Ducato A.F.O.
    TIPOLOGIA: Pale Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma VOL. ALC.: 5,4%
    COLORE: Ramato intenso FERMENTAZIONE: Alta
    cl. 33 € 6,00
    cl. 75 € 15,00

    Birrificio del Ducato New Morning
    TIPOLOGIA: Season
    AREA DI PROVENIENZA: Italia - Parma VOL. ALC.: 5,6%
    COLORE: Dorato intenso con riflessi aranciati FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Birrificio del Ducato Machete
    TIPOLOGIA: Double IPA
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma VOL. ALC.: 7,5%
    COLORE: Giallo Dorato FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Birra del Borgo Re Ale
    33 cl.
    TIPOLOGIA: American Pale Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Italia-Rieti VOL. ALC. : 6,4%
    COLORE: Ambrato FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Birra del Borgo Cortigiana
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Blonde Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Italia - Rieti VOL. ALC.: 5,0 %
    COLORE: Biondo dorato FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Birra del Borgo Duchessa
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Saison
    AREA DI PROVENIENZA: Italia - Rieti VOL. ALC. : 6,2%
    COLORE: Dorato carico FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Birra del Borgo My Antonia
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Strong Lager / Imperial Pils AREA DI PROVENIENZA: Italia - Rieti VOL. ALC.: 7,5%
    COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Bassa
    € 6,00

    BIRRE DAL MONDO

    Hoegaarden
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Blanche
    AREA DI PROVENIENZA: Belgio VOL. ALC. : 5 %
    COLORE: Bianco FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Chouffe Golden Ale
    33cl - 75cl
    TIPOLOGIA: Belgian Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Belgio VOL. ALC.: 8,0%
    COLORE: Ambrato intenso FERMENTAZIONE: Alta
    cl. 33 € 6,00
    cl. 75 € 15,00

    Duvel
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Strong Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Belgio VOL. ALC.: 8,5%
    COLORE: Giallo paglerino FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Chimay Rouge
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Trappista
    AREA DI PROVENIENZA: Belgio VOL. ALC.: 7%
    COLORE: Ramato FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    La Trappe Quadrupel
    33 cl.
    TIPOLGIA: Abbey Quadrupel AREA DI PROVENIENZA: Olanda VOL. ALC.:10%
    COLORE: Marrone torbido FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Brew Dog Punk Ipa
    33 cl.
    TIPOLOGIA: India Pale Ale AREA DI PROVENIENZA: Scozia VOL. ALC.: 6,0 %
    COLORE: Ambrata FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Mosaic Pale Ale
    33 cl.
    TIPOLOGIA: American Pale Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Gran Bretagna VOL. ALC.: 4,1 %
    COLORE: Ambrato FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Goose Island Ipa
    33 cl.
    TIPOLOGIA: India Pale Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Stati Uniti VOL. ALC.: 5,9 %
    COLORE: Colore arancione ramato leggermente nebuloso
    FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Leffe Blonde
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Ale - Abbazia
    AREA DI PROVENIENZA: Belgio VOL. ALC.: 6.6%
    COLORE: Dorata FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Kwak
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Strong Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Belgio VOL. ALC.: 8.4%
    COLORE: Ambrata FERMENTAZIONE: Alta
    € 7,00

    Point Ipa
    33 cl.
    TIPOLOGIA: India Pale Ale
    AREA DI PROVENIENZA: Stati Uniti VOL. ALC.: 5.6%
    COLORE: Dorata FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Orval
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Belgian Pale Ale AREA DI PROVENIENZA: Belgio VOL. ALC.: 6.2%
    COLORE: Biondo arancio FERMENTAZIONE: Alta
    € 6,00

    Pedavena Gluten Free
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Birra Senza Glutine
    AREA DI PROVENIENZA: Italia VOL. ALC.: 4.8%
    COLORE: Giallo paglierino FERMENTAZIONE: Bassa
    € 6,00

    Special Bitter
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Special Bitter
    AREA DI PROVENIENZA: Malta VOL. ALC.: 3.8%
    COLORE: Dorata FERMENTAZIONE: Bassa
    € 6,00

    Barock Dunkel
    33 cl.
    TIPOLOGIA: Lager dunkel
    AREA DI PROVENIENZA: Germania VOL. ALC.: 4.5%
    COLORE: Scuro, tonaca di frate FERMENTAZIONE: Bassa
    € 7,00

    Fischer Traditional
    65 cl.
    TIPOLOGIA: Lager
    AREA DI PROVENIENZA: Francia VOL. ALC.: 6%
    COLORE: Dorata FERMENTAZIONE: Bassa
    € 8,00

    Aperitivo a buffet consumazione minima € 5,00
    Buffet aperitivo - consumazione maggiorata € 1,50
    Vino in bottiglia durante l’aperitivo maggiorazione a persona € 3,00


    Aperifruit
    analcolico di frutta e agrumi € 5,00

    Spritz
    aperol, campari € 5,00

    Crodino - San Bitter € 5,00

    Aperol soda - Campari soda € 5,00

    Bitter Campari - Aperol classico € 5,00

    Martini
    rosso, bianco, dry, rosè € 5,00

    Pomodoro condito
    succo di pomodoro, limone, tabasco, worchester, sedano € 5,00

    Bloody Mary
    wodka, succo di pomodoro, limone, tabasco, worchester, sedano € 6,00

    Americano
    martini rosso, bitter campari € 6,00

    Negroni
    gin, martini rosso, bitter campari € 7,00

    Negroni sbagliato
    martini rosso, bitter campari, prosecco € 7,00

    Negroski
    martini rosso bitter campari wodka € 7,00

    Martini cocktail
    gin, martini dry € 7,00

    Bellini
    prosecco, pesca fresca frullata € 6,00

    Rossini
    prosecco, fragola fresca frullata € 6,00

    Vodka sour € 7,00

    Whiskey sour € 7,00

    Disaronno sour € 7,00

    Coca Rum
    coca cola, rum scuro € 8,00

    Cuba libre
    rum, lime, coca cola € 8,00

    Vodka Red Bull € 8,00

    Mojito
    rum, lime, menta fresca, zucchero di canna bianco, soda € 8,00

    Mojito passion
    fragola, pesca, fidel (rum chiaro, birra) € 8,00

    Gin Tonic
    gin, tonica, limone € 8,00

    Gin Tonic special € 10,00

    Miami ice
    gin, wodka, rum, blu curacao, s&s, lemon € 8,00

    Sex on the beach
    wodka, midori, ananas, liquore lampone € 8,00

    Manhattan
    canadian whisky, martini rosso, angostura € 8,00

    Cosmopolitan
    wodka, triple sec, lime, succo mirtillo € 8,00

    Sidecar
    brandy, cointreau, limone € 8,00

    Daiquiri
    rum havana, lime, zucchero liquido € 8,00

    Margarita
    tequila, cointreau, lime € 8,00

    Harvey wallbanger
    vodka, galliano e succa arancia € 8,00

    Piña colada
    rum, crema di cocco, ananas frutto € 8,00

    Screwdriver
    wodka, succo d’arancio € 8,00

    Long island
    rum, tequila, wodka, cointreau , lime, coca cola € 8,00

    Japanese
    wodka, gin, rum, midori, s&s lemon € 8,00

    Mint julep
    barban, menta, zucchero a velo e soda € 8,00

    Skiwasser
    soda water, frutto di lampone e limone € 6,00

    Tequila sunrise
    tequila, succo arancia, granatina € 8,00

    Gin Fizz
    gin, limone, zucchero liquido, soda water € 8,00

    Caipiroska
    wodka, lime, zucchero liquido € 8,00

    Caipiroska fragola
    wodka, lime, zucchero liquido, fragola fresca € 8,00

    Caipiroska passion € 8,00

    Caipiriñha
    cachaça, lime, zucchero di canna bianco € 8,00

    Kir
    Champagne, creme de casis € 8,00

    Alabama slammer
    gin s. confort, disaronno, arancia e granatina € 8,00

    I cocktail non elencati, possono essere richiesti

    Vini dal Territorio al calice

    I Bianchi

    Malvasia dei Colli frizzante Collezione “La Cucina del Maestro ”
    € 3,50
    Sauvignon Blanc fermo D.O.C. Casatico di Parma Lamoretti
    € 4,00

    I Rossi

    Lambrusco Emilia Collezione “La cucina del Maestro”
    € 3,50
    Lambrusco Emilia IGT “Otello” Cantine Ceci s/a
    € 4,50
    Lambrusco Emilia IGT “Bruno” Cantine Ceci s/a
    € 5,00
    Montefiore da uve Barbera/bonarda Lamoretti 2016
    € 4.00
    Rosso dei Colli di Parma Collezione “La Cucina del Maestro”
    € 4.00

    Bollicine Italiane al calice

    Prosecco Valdobbiadene Brut Docg. Cornel s/a
    € 4.00
    Franciacorta brut Ca’ dei Pazzi s/a
    € 6.00
    Franciacorta Rosé Enrico Gatti s/a
    € 6.00
    Franciacorta Saten Enrico Gatti s/a
    € 7.00

    I bianchi fermi al calice

    Gewurztraminer Alto Adige Tramin 2017
    € 5.00
    Pinot Grigio Alto Adige Tramin 2017
    € 4.00
    Chardonnay Alto Adige Tramin 2017
    € 4.00
    Ribolla Gialla Collio Friuli B.go Conventi
    € 5.00
    Muller Turgau Alto Adige Tramin 2017
    € 4.00
    Falanghina Campania Terredora 2017
    € 4.00
    Lagrain Rosé Alto Adige Tramin 2017
    € 5.00

    I rossi fermi al calice

    Dolcetto d’ Alba Piemonte Cossetti 2016
    € 4.00
    Barbera d’ Asti Pieminte Cossetti 2015
    € 4.00
    Cabernet Sauvignon Alto Adige Tramin 2015
    € 5.00
    Valpollicella superiore Ripasso Monte del Fra 2017
    € 6.00
    Chianti Colli Fiorentini Campriano 2016
    € 4.00
    Rosso di Montepulciano Caprili 2015/2016
    € 6.00
    Rosso i Montepuliano Poliziano 2016
    € 5.00
    Morelino di Scansano San Felo 2016
    € 4.00
    Montepulciano d’ Abruzzo Masciarelli 2016
    € 4.00
    Nero d’Avola Funaro 2017
    € 4.00

    Vini in bottiglia richiedere la carta al personale di sala


    Caffè
    Cappuccino
    Bibite
    Succhi frutta
    Spremuta fresca
    Acqua ml. 500 gasata - naturale
    Acqua litro gasata - naturale

    Vini e Champagne


    In abbinamento ai panini ed a tutte le proposte culinarie,
    si possono assaporare birre locali, malvasie, lambrusco e bollicine di pregio come il Dom Perignon.
    La carta de vini e delle birre artigianali si presenta, dunque, molto vasta per soddisfare la più svariata clientela.

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